欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。风味茄子怎么做,风味茄子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用滚轴刀切茄子。
(资料图)
2、将淀粉撒入碗中。
3、拌匀,让每个茄子都裹上淀粉。
4、将大蒜和生姜切成片。
5、将青椒切丝。
6、将干辣椒切成圆形。
7、将净热油倒入茄子中,炸至表面金黄。
8、取出放油。
9、留下底油,倒入姜、蒜、花椒,炒香。
10、将茄子回锅翻炒。
11、倒入酱油翻炒均匀。
12、撒上盐和鸡粉。
13、加入青椒,翻炒入味,然后出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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